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来源：牛骥同皁，作者： ，：

九江茶文化：历史传承与现代品饮之道

九江，这座依偎在长江与鄱阳湖交汇处的千年古城，自古便是茶香弥漫的胜地。2025年11月14日，让我们一同探寻这片土地与茶的不解之缘，感受其独特魅力与时代新韵。

九江茶文化源远流长，最早可追溯至唐代。当时，庐山云雾茶便已声名鹊起，成为文人墨客吟咏的对象。白居易、苏轼等大家曾驻足于此，以茶会友、借茶抒怀，留下了诸多传世佳作。明清时期，九江凭借水陆交通之便，成为江南茶叶集散重镇，茶市繁荣，商贾云集。至近代，九江茶文化更融合了多元民俗与地方风情，形成了独具特色的品饮体系与礼仪传统。

谈及九江茶，便不得不提其两大代表：庐山云雾茶与宁红茶。庐山云雾茶产于海拔800米以上的高山茶园，终年云雾缭绕，茶树得天然之润，叶片肥厚、香气清幽。其冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽回甘，带有淡淡兰花香，被誉为“茶中珍品”。宁红茶则源自修水县，属全发酵红茶，外形紧细、色泽乌润，茶汤红艳明亮，口感醇厚甘甜，曾远销海外，享誉国际。

2025年的今天，九江茶不仅延续古法制作，更融入了现代科技与健康理念。茶园管理推行生态有机种植，确保茶叶无污染、高品质；加工过程中，部分环节采用智能控温控湿技术，既保留传统风味，又提升生产效率。此外，茶产业与文旅结合，推出茶乡体验游、茶艺研学等项目，吸引众多游客参与，让九江茶文化在互动中焕发新生。

日常品饮中，九江人注重茶与生活的融合。常见以玻璃杯或盖碗冲泡绿茶，观其形、闻其香、品其味；红茶则多用紫砂壶，讲究水温与出汤时间。茶席之上，常佐以茶点如酥糖、绿豆糕，风味相得益彰。2025年以来，年轻一代也掀起“新式茶饮”风潮，将传统茶与果味、奶盖等创新结合，让茶文化更贴近现代生活。

展望未来，九江茶文化将继续依托生态优势与文化底蕴，推动茶科技、茶品牌、茶旅游的深度融合，让这一缕茶香飘得更远、更久。

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